Как развести дрожжи в сметане?

Question

Нежно ли подогревать сметану? Если можно, дайте полный алгоритм действий, просто первый раз работаю с этими двумя ингридиентами)

Answer 1

Не нужно её подогревать - при нагревании есть риск, что сметана свернётся.
 Налейте немного сметаны в мисочку, положите туда же нужное количество дрожжей и вилкой хорошенько разотрите до полного растворения. Потом добавьте остальную сметану и другие ингредиенты.
 Или же, налейте в небольшую баночку немного сметаны, бросьте туда же дрожжи, закройте банку и взболтайте до растворения дрожжей. Потом перелейте сметану с дрожжами в миску и добавьте все остальные составляющие.