Зачем прогревать форму при приготовлении холодца?

В кулинарной книге написано: "Перед разливанием холодца в форму её нужно хорошо прогреть в духовке или на плите".

Скажите, зачем?
10 годов назад от Индира Галиулина

1 ответ

0 голосов
Это нужно просушить-простерилизовать в духовке или на плите.
А заливать готовый холодец в чистую (простерилизованную) посуду-

не нужно в теплую. Главное-чистую. Без бактерий. А то получится

как в чашке Петри. Колонии грибов.
10 годов назад от Consuello Contido

Связанные вопросы

1 ответ
Где купить фильтр питьевой воды в Москве и какую марку вы посоветуете? (фильтр-кувшин Аквафор, Барьер, Брита, )
10 годов назад от set-777
1 ответ
А для еврев какой сыр кошерный ?
1 год назад от Igor Garin
3 ответов
Как покупаете фрукты или овощи в магазине/ рынке, брезгливости нет?
3 годов назад от МаШуТкАааа)))