Что приготовить на ужин? Хочется что-то необычное, несложное и обязательно с овощами.

Answer 1

Мне понравилось как кабачки иногда жарят в Италии
Кабачки помыть, если кожица толстая, очистить и нарезать тонкой соломкой. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Сыр натереть. На сухой сковороде на среднем огне обжарить кедровые орешки до легкой
румяности. Сразу снять с огня и отставить.
На второй сковороде растопить сливочное и оливковое масло, выложить лук и кабачки, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, минут 7-10, чтобы овощи остались слегка хрустящими. В конце посолить
и сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Выложить на тарелки, посыпать сыром и кедровыми орешками, в принципе, можно обойтись и без орешков, все-равно получается вкусно!

Поджарить рыбу из лососевых.

Answer 2

Купите брюссельской капусты и потушите в сметане куриную печёнку с поджаренной морковкой, луком и капустой. Заправить мукой перед тушением.
Сварить картофельное пюре.