Как приготовить кролика?

Question

Привезли из деревни мясо кролика, кролик не очень молодой был, как его лучше приготовить, чтобы мясо было мягким и нежным?

Answer 1

Если у вас немолодой кролик, то время варки составит около 2-х часов если варить целиком, но наверняка вы будете резать на кусочки, тогда минут 40. Самый вкусный кролик - тушеный с овощами, тогда овощи с добавками специй насыщают мясо ароматами, а сами овощи при этом впитывают мясную подливку. ммммм, пальчики оближешь! Чтобы вы не сомневались, посмотрите тут