Чтобы приготовить 1 кг пельменей. Сколько чего нужно? ? Сколько мяса, ? Сколько муки, яиц, воды, соли, перца. Спасибо.

Answer 1

400грам свинины, 400 грам говядины, 200 грам сала, четверть батона предварительно размоченного в молоке или воде, 1 яйцо, 1-2 луковицы, соль и перец-по вкусу. Тесто: мука, вода, соль. (Больше ничего не нужно) . Перекручиваеш все на мясорубке, перемешиваеш, делаеш тесто, дальше-дело техники. Перед варкой поставь их минут на 20 в морозильник.

Answer 2

700г. мяса, луковица, чеснок - 2 зуб, соль, перец по вкусу, 1 яйцо в фарш.
на тесто соль, вода 250 мл. мука - 500-600г, 1 яйцо.

как-то так.

чуть больше получится.