Компот полезен?

Question

Возник вопрос, а есть ли польза от компота?
Ведь он варится при кипении!

Остается ли там что-то полезное или просто вода с сахаром?

Так же есть ли польза от компота из сухофруктов?

Answer 1

Полезны, но следует помнить определённые особенности сухофруктов. Один вопрос, если вы заготавливаете их летом самостоятельно, и совсем другой – если покупаете в магазине. Дело в том, что при производстве сухофруктов для придания лучшего эстетичного товарного вида и для продления сроков хранения недобросовестные производители обрабатывают фрукты диоксидом серы, что содержит консервант Е202. Остерегайтесь таких сухофруктов. Они имеют не совсем природный запах, а при замачивании они будут давать желтоватый ил оранжевый цвет воде. Полезен компот из сухофруктов некрасивых и сморщенных. Именно они, скоре всего, были засушены правильно, без добавления ненужных веществ.

Answer 2

вода с сахаром. тем боле из сухофруктов. в сухофруктах большая часть витаминов не сохраняется. витамины при термической обработке и длительном хранении разрушаются