Все о еде
Войти
Регистрация
Готовила песочное тесто (первый раз) . Получился какой -то несъедобный кошмар. Что я натворила не так?
Делала по этому рецепту:
масло сливочное — 300 г.
мука — 525 г.
разрыхлитель — 1 пакетик
сахарный песок — 150 г.
желтки яиц — 3 шт.
творог — 500 г.
натуральный йогурт — 150 мл.
ванильный порошок для пудинга — 1/2 пачки
смородиновый, клубничный или другой конфитюр
сахарная пудра
10 годов
назад
от
Ангелина Петречко
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
Обычно песочное тесто делается без творога и яйца. Берется 50 гр сахара, 100 гр маргарина или сливочное масло, и 150 гр муки. Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Маргарин должен быть комнатной температуры.
10 годов
назад
от
Кристина Таврунова
▲
▼
0
голосов
лучше бы ты написала что именно не так. тесто в холодильник клала? не забыла?
есть тесто с творогом, невежда Солнечная Фея! просто если ты не умешь и не знаешь - глупо что то там возмущаться!
ибты многого не знаешь.
10 годов
назад
от
zzz
▲
▼
0
голосов
Что конкретно получилось не так? Должен был получиться песочный пирог с творожной начинкой? Если получилась жидкая начинка, то вместо йогурта, в творог, надо было добавить 3оставшихся белка, взбитых с сахаром. Если песочное тесто, как подмётка, значит вы его перемесили (песочное тесто не любит "тёплых рук", его замешивают быстро и убирают в хол-к) . На будуще: пеките только по проверенным рецептам, не ходите по ссылкам. Если нужен рецепт творож-песочн. пирога, напишите, дам.
10 годов
назад
от
Замечательный человек
▲
▼
0
голосов
С творогом песочного теста не бывает. Песочное это масло или маргарин, сахар, мука, яйца, разрыхлитель. И все. На фуд. уа много моих рецехптов песочных тортов. Все удаются с первого раза.
10 годов
назад
от
nochka-rjirf
▲
▼
0
голосов
с творогом не бывает песочного теста
сыпите прям на стол муку 300-500гр
сахар
соль
в не бьете яйцо, кусок мягкого масла и йогурт (кефир сметана) по консистенции смотрите
получите крутое тесто
его на пол часа в холодильник и потом печь можно
10 годов
назад
от
Марина Столовая
Связанные вопросы
1
ответ
Какой кетчуп нравится?
2 годов
назад
от
Александра Половникова
1
ответ
Сливы в пирожки Сколько сахара надо в сливы? Хотелось бы, чтобы начинка не вытекла, но и кисло не было. подскажите)
8 годов
назад
от
Сергей К
1
ответ
скажите заветренный имбирь считается несвежим?
4 годов
назад
от
Анастасия Нова