Что можно приготовить вкусного из мяса мидий.

Answer 1

Мидии лучше жарить, но не тушить. Сначала кладешь на сковородку мидии, обжариваешь их, а затем обязательный ингридиент это-лук. Лук нужно порезать полукольцами и положить к мидиям и все это обжариваем еще чуть-чуть. Конечно же солим, перчим блюдо.

Answer 2

салат мидии - 600грис - 150гмасло растительное - 2-3 ст. л. уксус 3%- ный - 1 ч. л. яйцо - 1 шт. помидорычерный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами. суп мидии - 100глук репчатый -1/3 шт. петрушка (корень) - 20гмасло сливочное - 20гсоль и специи - по вкусулапша. Мясо припущенных мидий нарезают кусочками и обжаривают с луком и кореньями на сливочном масле. Лапшу отваривают в подсоленной воде 2-3 минуты, откидывают на сито и промывают. В кипящий бульон кладут обжаренные мидии с луком и кореньями, лапшу и варят суп до готовности. При подаче на стол суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью.