Можно ли натертый корень имбиря добавить в шашлык из свинины или курицы?

Answer 1

Очень даже нужно. Мясо очень любит имбирь. Говоря о мясе, следует сказать, что ему имбирь придает не только пряный аромат, но и делает боле мягким. Следует знать, что сушеный имбирь остре свежего. Одна чайная ложка сушеного имбиря будет равна одной столовой ложке натертого свежего имбиря. Имбирь применяется в довольно больших количествах – 1 г на 1 кг мяса. С курицей тоже выигрышный вариант, т. к. имбирь входит в состав кари. А курица с кари - это бомба.