Какие овощи и ягоды вы замораживаете и как? Спасибо.

Answer 1

заморозить можно, что угодно и не только овощи, фрукты. перед заморозкой овощи и фрукты не мыть, по пакетам и в морозилку. Замораживаю зелень нарезанную, свежий перец. Его можно нарезать, а можно вынуть внутриности, сложить один в другой, Удачи

Answer 2

Свою клубничку с огорода, т. к. варенье не люблю не есть ни варить. Промыла, просушила, в пакетики из расчёта 1 кг. и в морозилку. Зимой ароматная свежая ягода всегда в кайф!

Answer 3

Я замораживала клубнику, вишню, сливу, алычу, болгарский перец. Ягоды помыть, хорошо обсушить, расфасовать в чистые полиэтиленовые пакеты примерно по 500 г, герметично закрыть, заморозить (у меня холодильник с морозилкой No Frost) . Перцы морозила целыми (потрошеными для фарширования) и порезанные колечками. Еще морозила измельченную зелень.

Answer 4

Клубнику (мытую) , малину раскладываю в 1-2 слоя на подносе, упаковываю под плёнку, замораживаю, потом уже замёрзшую пересыпаю в пакеты (двойные) и храню. Вишню, облепиху, клюкву можно сразу в пакетах замораживать. Грибы мою, режу, упаковываю в пакеты небольшие, очень плотно, отжав как можно больше воды. В такие пластинки их спрессовываю, чтобы меньше места занимали. А овощи не замораживаю, нет смысла.

Answer 5

Замораживаю: вишню (даже косточки вынимаю, потом вареники делаю) , малину, ежевику садовую, черную смородину. Перец болгарский, зелень (укроп, петрушку. Кинза вкус теряет)

Answer 6

клубнику, вишню, перец, кабачки - все раскладываю по пакетам и кладу в морозильную камеру

Answer 7

Пробовала замораживать все овощи и фрукты и пришла к выводу : хорошо сохраняются , так, чтоб на зиму - вишни, черешни, зелень и сладкий перец. Клубника при разморозке превращается в кашу. Да. еще хорошо сохраняется смородина и черника.

Answer 8

замораживаем чернику, смородину, черешню, вишню, клубнику.
Очень вкусно ! соки и компоты зимой делаем.