Помогите с котлетами

Купила замороженный фарш из трески. А котлеты не могу слепить, разваливаются в руках. В фарше яйцо, хлеб, лук. Боюсь, что начну жарить, а фарш расползётся по сковороде. Что можно сделать?
10 годов назад от Просто Виктория

1 ответ

0 голосов
Фарш плохой. Попробуй отжать его хорошо, затем добавь вареный рис (лучше Краснодарский-он клейкий) , жаль, что уже хлеб добавила, так бы получились тефтельки.
10 годов назад от paradoxina

Связанные вопросы

1 ответ
Так в чём готовки самый цимус? А, может, в самой что ни на есть еде? Ээ.
4 годов назад от Елена Федорова
1 ответ
На каком масле (жире) Вы жаРите яичницу?
7 годов назад от ***4 ErTt i k ***
2 ответов
Когда закрываете соленые огурцы в банке, заливаете только настояшивмся рассолом или добавляете зелень?
7 годов назад от Катя Петрова