Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветуйте как сделать клецки для супа!
у меня проблема, я делала по рецепту из интернета и у меня они распались все в супе всё выбросила, делала по маминому рецепту всё получалось но я потеряла рецепт, и она не помнит. Там была мука яйца вода соль и сода. А вот пропорции не пмоню. Подскажите!
9 годов
назад
от
Оксана Машанина
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Соду не надо, да и воды совсем чуть-чуть, одну скорлупку.
Одно яйцо, соль по вкусу и мука так, чтобы с ложки не стекало, а шлепалось.
Мука в/с, без добавок, последнюю Макфу купила. Делаю регулярно.
9 годов
назад
от
Елена Кузьменко
▲
▼
0
голосов
Клецки
2 яйца
взбить, добавить 2 столовые ложки холодной воды, добавить муки, чтобы тесто
было такое, как на оладьи. Опустить в бульон, варить 15-20 минут.
9 годов
назад
от
Juliya Gray
▲
▼
0
голосов
это мука оказалась не такой, как раньше (клейковина была выше) , поэтому в наше время муки надо чуть боле. да и закидывать ТОЛЬКО в кипящую воду (суп) , чтобы клёцки не размывало
9 годов
назад
от
tnik tnik
Связанные вопросы
3
ответов
Есть все для оливье кроме колбасы (мяса) , если заменить соленой форелью, что за салат получится?
12 годов
назад
от
Валера
1
ответ
Я люблю маму
11 месяцев
назад
от
Людмила Бочарова (Покаянова)
2
ответов
Как карамелизировать консервированые ананасы? как их хранить?
7 годов
назад
от
Елена