По полезности кефир от молока постоявшего пару дней в тёплой кухне - сильно отличается? Простокваша будет подешевле.

Answer 1

Кефир сквашивают специальным кефирным грибком. В организме от грибка пользы не ждите. Даже от кефирного. Любой грибок чужероден организму человека. А простокваша - это та самая полезная микрофлора, лактобактерии, нужные нам. Поэтому простокваша не только дешевле. Она ещё и полезна для здоровья. А пить её лучше на ночь. (Микрофлора восстанавливается ночью. )