пеку хлеб в хлебопечке. Белый получается хорошо. Ржаной- пресный. Что добавить в тесто, чтобы был с кислинокй?

9 годов назад от Девочка с ножницами.

1 ответ

0 голосов
Делай сначала ржаную закваску. Ржаная мука хуже подходит, поэтому меньше образует кислоту. Мне нравится даже белый хлеб печь с двойным временем подъема. Я сначала делаю программу тесто, а потом уже полную программу выпечки. Хлеб получается вкусне и боле душистый.
9 годов назад от Катрин

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить пирожковое тесто. Подскажите рецепт, примерно на килограмм теста
11 годов назад от Эффект Менеджмент Груп
2 ответов
Как правильно варить кукурузу? класть е в холодную воду или кипящую?
10 годов назад от Вера
3 ответов
если съедать по 100гр шоколада в день. можно потолстеть?
12 годов назад от Kill_emo