Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить шурпу на костре?
10 годов
назад
от
алексей алимухамедов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
4 кг баранины
1 кг репчатого лука
1 пучок зеленого лука
1 пучок кинзы
4 болгарских перца
2, 5 кг картофеля
300 г помидоров
1 кг моркови
лавровый лист – по вкусу
соль – по вкусу
черный перец горошком – по вкусу. .
Хорошенько вымочить баранину в холодной воде, и нарезать небольшими кусочками. Очищенный картофель нарезать крупными кубиками, а морковь и репчатый лук – крупными кусочками. Болгарский перец и помидоры также режутся крупными кубиками.
В котелок сответствующего размера налить воды примерно на 3/4 объема и довести до кипения.
В кипящую воду выложить баранину и лавровый лист и варить 1-1, 5 часа. регулярно снимая пену.
Затем добавить картофель, лук и морковь, посолить, поперчить и варить еще 1 час.
После этого добавить помидоры и болгарский перец и проварить шурпу еще 20-30 мин.
Готовую шурпу разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанными кинзой с зеленым луком. . .
10 годов
назад
от
Скво.....
Связанные вопросы
1
ответ
Достаточно ли для нескольких людей торт Тирамису, бельгийских конфет и фруктов? Чтобы вы ещё добавили?
2 годов
назад
от
Chernylo Sofi
4
ответов
Как то вычитала здесь, что из лаваша можно делать рулетики, только вот чем начинить их надо забыла.
10 годов
назад
от
Димитрий Савельев
1
ответ
Вы когда-нибудь пробовали напиток "Кислые щи"? Как его приготовить? Не путайте с обычными щами.
6 годов
назад
от
МиСс_КаТОстРоФа)