Почему добавление жира обязательно при тепловой обработке моркови?

9 годов назад от Александра Левина

2 Ответы

0 голосов
вчера варила морковь для винегрета без капли жира
.
а бывает, что запекаю в духовке, с фольгой и без неё. . не пользуюсь маслом
тушить можно и в пирог = тоже без масла
9 годов назад от Айгуль Галимова
0 голосов
варить с жиром совсем не обязательно, а вот кушать морковь (и сырую тоже) надо обязательно с маслом, т. к витамин А усваивается только в присутствии жиров
9 годов назад от Jess Stown

Связанные вопросы

3 ответов
сроки хранения приготовленного блюда и польза розовых томатов
10 годов назад от Елена Стоянова
3 ответов
Купил мед, а на нем написано что отобрано из США, Въетнама, Украины. Этот мед можно считать Чистым? )
4 годов назад от Натали
2 ответов
подскажите рецепт салатика на зиму из огурцов без лука и стерилизации банок (пояснение внутри)
10 годов назад от Татьяна Шкоденко