Как растопить шоколад ?

хочу сделать фондан. Я как то пыталась растопить шоколад но он начал поджариваться ( шрела в железной чашке) . Микроволновка не рабочая. Как быть ?
10 годов назад от Владимир Иванов

1 ответ

0 голосов
на водяной банe. Положите поломанный кусочками шоколад в сухую миску и поставьте эту миску над кастрюлей с горячей кипящей водой (паровая баня) . Дно миски с шоколадом не должно касаться воды. Постоянно помешивайте. Когда шоколад полностью растопится, снимите его с огня.
10 годов назад от Юлия Авдеева

Связанные вопросы

1 ответ
Только сегодня узнала, что есть рыба кролик (заяц) ! Пробовали такую? Вкусная?
2 годов назад от Анюта Ионкина
3 ответов
Сейчас, когда цены на продукты сильно выросли, как лучше всего экономить на продуктах, ваши советы?
9 годов назад от LegiBy =(";")=
2 ответов
как консервировать варенье из клубники с сахарином?
10 годов назад от Поли