Все о еде
Войти
Регистрация
По какому рецепту вы делали самое вкусно шоколадное печенье? Чтобы было много-много шоколада?
9 годов
назад
от
Юлия Корнеева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
еченье из горького темного шоколада
Ингредиенты:
Горький темный шоколад кусочками - 260 г
3 больших яичных белка, комнатной температуры
Сахарная пудра - 2, 5 стакана
Какао-порошок - 1/2 стакана
Крахмал - 1 столовая ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 противня застелите бумагой для выпечки. Растопите 180-200 г шоколада на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудите.
Миксером взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно всыпьте сахарную пудру (1 стакан) . Продолжайте взбивать пока смесь не будет похожа на крем для зефира или маршмеллоу.
Стакан сахарной пудры смешайте с какао, крахмалом и соль. На средней скорости миксера введите сухую смесь в крем. Введите растопленный шоколад и остальные шоколадные кусочки.
Выложите оставшиеся полстакана пудры в миску и обваляйте шоколадные шарики из теста в ней. Выложите печенье на противень и проделайте эту же процедуру с остальным тестом.
Выпекайте пока корочка на печенье не треснет, около 10 минут. Остудите и подавайте.
9 годов
назад
от
Куда мы катимся?!!
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить самую острую горчицу? Так чтоб слезы, сопли и с открытым ртом сидеть.
8 годов
назад
от
Евгения Белугина
1
ответ
Вы любите суши, роллы? Мне вобще ни одни не нравятся, не понимаю людей которые от них тащатся.
4 годов
назад
от
Счастливый носок
1
ответ
Шашлык на электрогриле с мяса с соусом а какой гарнир к нему?
5 годов
назад
от
Люба Попова