Кефир-прокисше молоко. и простокваша-прокисше молоко. Чем они отличаются

9 годов назад от Мария Нагорная

2 Ответы

0 голосов
Просткваша - продукт молочнокислого брожения, а кефир - смешанного (молочнокислого и спиртового) . Для получения кефира необходимы специальные кефирные грибки, а простоквашу можно получить из молока самоквасом.
9 годов назад от fff6767671111fff
0 голосов
НЕТ -простоквашу тоже надо делать путём заквашивания кипячёного молока - а ряженку путём заквашивания топлёного молока
прокисше молоко и простокваша - совершенно не одно и тоже

и кефир - это не прокисше молоко - а продукт полученный путём добавления молочно - кислых живых полезных бактерий

технология приготовления кефира и простокваши разные - прокисше молоко к ним не имет никакого отношения
9 годов назад от Эльмира Мырзабекова

Связанные вопросы

2 ответов
Какие есть разновидности польского блюда Бигус?
8 годов назад от Да так...
3 ответов
В винограде сладком 60-70 каллорий в 100 граммах. это разьве так много, что при диете нельзя 100 грамм съесть?
10 годов назад от [Scha††enspieler]
1 ответ
подскажите рецепт холодца с куриных и свиных лап и копыт есть еще петух что по очереди и по времени варить и можно
8 годов назад от Ольга Прохорова