Как думаете, с такими ингредиентами получится хороший кекс к чаю?

Question

Сметана-1 ст
Сахар-1, 5 ст
Соль щепотка
Молоко сгущенное - (половина банки)
Мука пшеничная-2, 5 или 3 стакана
Яйцо куриное -2 шт
сода -1 чайная ложка гашенная уксусом
Масло сливочное -100 г
Какао-по вкусу

Answer 1

Совершенно ни к чему тут сгущенка, соды много и гасить е не нужно (вобще, никогда)
Можно сделать не мене вкусно, но гораздо проще, кекс "Столичный"
Тесто для кекса "Столичного" делается очень быстро, только сам кекс печется довольно долго.
Мука-300
сахар-250
масло-250
яйцо-4 штуки
сода 1/3ч. л.
лимонная к-та-1/4 ч. л.
изюм-200граммовИзюм можно заменить цукатами или вовсе исключить.
Масло растереть с сахаром, постепенно добавить яйца, перед замесом с мукой добавить изюм, соду и кислоту, потом замесить с мукой, соду НЕ ГАСИТЬ, с мукой долго не мешать, выпекать в форме, смазанной маслом или в маленьких формочках, в заране разогретой до 170-180 градусов. Печь долго, ок часа а бывает и дольше, зависит от духовки и размера формы.