Что такое сырчужный фермент и где его продают?

9 годов назад от Ханна Смит

1 ответ

0 голосов
Пойдите на рынок, где продают сыры типа адыгейского и спросите пептин. Это японский фермент для сыра. Там дикая пропорция: этот пакетик аж на 100 литров молока. Говорят, бывает в аптеках. А сычуг (сушеный коровий желудок) можно найти только знакомству.
9 годов назад от rombo

Связанные вопросы