Рецепт кекса сделанного не в микроволновке. И еще желательно без какао, а так все есть .

Answer 1

Мой любимый советский рецепт кекса "Столичный":
Мука - 310 гр.
Сахар - 200 гр.
Масло слив. - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Соль - 1/8 ч. л.
Сода (аммоний) - 1/2 ч. л.
Сахарная пудра, изюм

1. Желтки отделить от белков.
2. Сахар, соль, масло размягченное тщательно растереть до
исчезновения кристаллов сахара, добавля по одному желтки.
3. Белки взбить до крепкой пены.
4. В растертую массу добавить изюм и 1/3 белков, осторожно
перемешать.
5. Добавить муку, соду погасить в тесто, замесить.
6. Белки еще раз взбить, добавить порциями в тесто,
осторожно вымешать.
7. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать при 160-170
град. Ок. 20 мин.
8. Готовый кекс посыпать сах. пудрой.

Answer 2

Кекс.
Попробуйте - просто и очень вкусно!
Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить стакан сметаны или кефира, пачку растопленного маргарина (200 гр) , 0, 5 ч. л. соды, пакетик ванилина и 1, 5 стакана муки и 1 стакан манной крупы. Тесто хорошо перемешать что бы не было комочков. Дабавить изюм, мелкопорезанную курагу или орехи (а можно и всего понемногу) еще раз хорошо перемешать, вылить в смазанную форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета