Может ли долго стоять вишня без косточек?

Question

Вчера почистила вишню и спрятала в холодильник. Сколько она там может пролежать и не испортиться? Сможет ли она еще сохраниться в нормальном состоянии дня 3-4? Или лучше заморозить, а через 3 дня уже использовать?

Answer 1

Всё зависит от того, для чего Вы планируете использовать вишню.

Если засыпать сахаром, то в холодильнике 2-3 дня простоит, так как сахар будет действовать как естественный консервант. Пустит много сока, но это будет концентрированный вишнёвый сок.
Можно и заморозить, но после разморозки, кроме образовавшегося сока, она станет ещё и водянистой .