Когда жарю рыбу, котлеты обваленные в муке, на сковороде масло становится черным, его нужно постоянно менять?

9 годов назад от Юлия Загорная

1 ответ

0 голосов
Берите нормальное растит масло и не передерживайте продукты в нем на сковородке, мука имет такое свойство гореть при длительном обжаривании, следите чтоб у Вас под сковородкой не было постоянно сильного огня, обжарили-уменьшайте огонь и доводите до готовности на маленьком огне или под крышкой.
9 годов назад от Sergey Grachev

Связанные вопросы

1 ответ
Допустим у вас предполагаются гости в этот вечер пятницы-просто небольшая компания-человек 5. Что бы вы приготовили?
7 годов назад от Smile MC
1 ответ
Стоит ли солить огурцы, если они пролежали в воде замоченными на сутки
7 годов назад от Виктория Артёмова
1 ответ
вы сталкивались с тем, что рис имет при варке неприятный запах?
6 годов назад от пчелка Майя