Какие травки и приправки больше всего любят баклажаны? )

Answer 1

На первом месте это чеснок! Ну его начиняют морковкой - хорошо сочетается. Дале его еще тушат и он хорошо сочетается с помидорами. Разумется сладкий (болгарский) перчик, репчатый лучок Из травок очень рекомендую эстрагон! Ну разумется укролчик (зелень и сухие семена) и петрушечка, но вот тмин то же очень хорошо идет, а так же фенхель (то есть не сама кинза которую жители центральных и северных районов России как то не очень любят, а е семена! ) Ну еще рекомендую классическую французскую тройчатку трав: шалфей, душица, чабрец (сходите в аптеку - там это все продается) Ну когда будете запекать - то сами уведите, что баклажаны хорошо сочетаются с сыром и со сметаной, а когда будете отваривать - то заметите, что они любят уксус и нерафинированное подсолнечное масло!