Вы делаете домашнюю аджику? Поделитесь фирменным рецептом

Answer 1

5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг сладкого перца
0, 5 кг горького перца
0, 5 кг честнока (по желанию)
Большой пучек зелени (по желанию)
Перемолоть на мясорубке, сварить ( соль по вкусу) , разлить по банкам 0, 5 литра, стерилизовать 15 минут.
Грузинская аджика это молотый горький перец с большим количеством соли. Хранится в банках без укупорки.