Подскажите какой то хороший рецепт выпечки?

Answer 1

Кекс с орехами и изюмом 1 стакана муки, 0, 5 стакана молока, 0, 5 ста­кана сахара, 100 г сливочного масла, 1 чай­ная ложка дрожжей, 2 яйца, 2 столовые лож­ки очищенных грецких орехов, 1 столовая ложка изюма, 2 чайные ложки сахарной пу­дры, ванилин, соль. Развести дрожжи в теплом молоке. Всыпать муку, по­солить, перемешать и замесить тесто. Поставить его в теплое место. Разбить в миску яйца, добавить сахар и ванилин, хо­рошо растереть. Затем добавить размягченное сливочное масло (немного оставить для смазывания формы) , тща­тельно взбить, чтобы получилась однородная масса. Эту смесь ввести в тесто после того, как оно поднимется. По­ложить в него измельченные орехи и изюм и хорошо пе­ремешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в тепло. Когда тесто снова поднимется, поместить его в микроволновую печь и выпекать 12—15 минут при средней мощности. Немно­го остудить кекс и посыпать его сахарной пудрой.