нужен рецепт приготовления подчеревки на хранение в банках

Question

любые рецепты кроме тех что кушать сразу или хранить в морозилке.

Answer 1

Подчеревку нашпиговать чесноком. В кастрюльке закипятить воду, добавить 2 столовые ложки соли и промытую луковую шелуху. Положить туда подчеревку и варить примерно 20-25 минут. После окончания варки положить подчеревку под гнет пока не остынет. В качестве гнета можно использовать 3-х литровую банку с водой