Все о еде
Войти
Регистрация
Что сделать, что-бы не горчила рыба от желчи? При чистки рыбы разлилась желчь!
9 годов
назад
от
Сияющая.
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В этом случае надо дома хорошо помыть рыбу и опрыскать е лимонным соком. Учтите, что этот вариант сработает только в том случае, если желчи было совсем немного. Избавить рыбу от горького вкуса поможет так же обычный столовый уксус. Лучше брать яблочный уксус, он убьет горечь и придаст рыбе нежный вкус. Чтобы уксус подействовал надо сразу после чистки рыбы хорошо е помыть. После этого надо открыть брюшко и хорошо промазать его уксусом. Не забудьте так же промазать ребра и остальные части, которые прилегают к брюху. Немного подождав, промойте рыбу под водой, смойте уксус и оставьте рыбу на час в миске с водой.
Перед тем как убрать горечь из рыбы аккуратно сполосните е и положите в
кастрюлю и таз. Залейте рыбу водой, а после этого хорошо обработайте
солью. Оставьте е на минут 20-30 и после этого хорошо промойте
проточной холодной водой. Это должно помочь
9 годов
назад
от
1 1
Связанные вопросы
1
ответ
Натуральный и превосходный по вкусу кофе!
5 годов
назад
от
Рената Боева
3
ответов
сможет крыжовник дозреть дома? купили крыжовник, а он оказался еще зеленым. почему мы не попробовали, не знаю? !
11 годов
назад
от
ольгенция комисарова
1
ответ
как приготовить картофельное пюре чтобы не было сухое после свч
10 годов
назад
от
Даша Каичева