Все о еде
Войти
Регистрация
как приготовить малосольные огурцы без зелени?
как приготовить малосольные огурцы без зелени? были зонтики укропа и листья хрена, но при неправильном хранении трава заплесневела. употреблять боимся даже при промывании. можно ли приготовить малосольные огурчики только с солью и чесноком?
9 годов
назад
от
Дмитрий Иванов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Конечно можно, добавьте еще лавровый лист, семена тмина или семена укропа (в аптеке продаются) . Еще в магазине есть сухие приправы, специально подобранные для засолки огурцов.
9 годов
назад
от
Наталья
▲
▼
0
голосов
Попробуйте такой рецепт - не молосольные но очень хороши.
на 3 кг огурцов
150 гр соли, 200 гр сахара, 100 гр уксуса, 3 головки чеснока, перец молотый 5 гр
Огурцы помыть обрезать "попки" и разрезать вдоль на 6-8 частей, перемешать со всеми ингредиентами и оставить на 8-10 часов периодически перемешивая. Вынуть из рассола стряхивая излишки чеснока, но не сильно, он все-же должен присутствовать. Добавить 100-150 гр растительного масла и сложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Можно закатать - 1 литровую банку стерилизовать 12 минут.
Можно по этому же рецепту делать и кабачки и патиссоны.
Приятного аппетита.
9 годов
назад
от
AXuJlEC
Связанные вопросы
1
ответ
какие витамины есть в мясе, каких нет в других продуктах
9 годов
назад
от
Алекс Иванов
1
ответ
Как почистить ананас?
9 годов
назад
от
Елена Муравьева
2
ответов
люди кто делал кольца кольмара во фритюре?
8 годов
назад
от
igor radas