Что там про дрожжи? Почему они вдруг стали вредными?

Question

И почему раньше этот вопрос не стоял. А то прям чуть ли не "происки врагов" на уничтожение русских.

Answer 1

Мне казалось, что этот БУМ уже позади. Кто-то решил, что дрожжи и в организме вызывают бурное брожение содержимого желудка. Вот и паника была (газобразование, вздутие, лишний вес "как на дрожжах") . Но сейчас все говорят, что наоборот полезны для кожи, волос и т. д. Лично я считаю, что живыми их грызть - на любителя, а то, что содержится в выпечке -уже отбродило. В разумных дозах даше мышьяк полезен.

Answer 2

Для сравнения расскажу, я делаю дрожжи сама из хмеля. Хлебные изделия не черствеют не плесневеют и от них не толстеют. Проверено на всей семье. Когда не было использовала живые. Пусть дольше но, я знаю что едят мои близкие.