Не получается молочный коктейль!

Question

Вроде бы проще чем приготовить молочный коктейль уже не куда но и его я не могу сделать!

Суть проблемы!

Я везде читал рецепты!

Везде вижу одно и тоже!

200гр Молока
200гр Мороженого
Взбиваем это блендером и по желанию добавить сироп - банан ну понятно!

Но проблема в том что он вобще не взбивается! просто вода водой! вкусно кончено но вобще вода водой!
Уже и мороженое меняли! и дорогое и дешевое! и молоко жирное не жирное!
и сахар клали! короче делали все что только можно!

Блендер хороший!

Но не выходит так как в ресторанах!
Чтоб он был как бы пышный такой с пенкой!

Answer 1

сливки отдельно 33% взбить в пену
и под конец взбивания молока с фруктом добавить взбитые сливки

не знаю какой вы коктейль пробовали густой, но как вариант в кофе машине сделать молоко (сгустить)

я с домашним молоком делаю.