Как стерилизовать банки в духовке? Какую температуру включать и т. д? ?

Answer 1

Лучше делать это с кипящей водой. нагревать воду в кострюле д окипения и ставить банку на неё, но оставлять щель и для испарения, чтобы банка не лопнула и т. д.

Answer 2

я в эл/духовке ставлю на ср. полку, температуру выставляю 120 *. Когда огонек-индикатор погаснет-значит нагрелось до нужной Т*, я выключаю и оставляю до остывания (ну, чтобы можно было взять руками)

Answer 3

Банки помыть и в мокром состоянии поставить в холодную или в чуть теплую духовку, на противень или на решетку, дном вверх.
Включить духовку, довести температуру до 150*С. И после того, как духовка прогрется до 150*С стерилизуем банки необходимое время.
Банки объемом 0, 5- 0, 75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25 минут.
Вместе с банками на решетку кладу чистые и мокрые крышки (только металлические, без резиновых вставок) .