Где найти рецепты Франсуа Вателя?

А то все ссылки, на которые я попадаю рассказывают о его жизни и какой вклад он внес в кулинарию. . а вот самих рецептов этих вкладов я найти и не могу .
9 годов назад от Светлана Манаенкова

1 ответ

0 голосов
Мишель Доминика Ватель и рождение гастрономии. С приложением рецептов эпохи Людовика XIV, адаптированных Патриком Рамбуром. Перевод с французского Галины Галкиной. - М. : Новое литературное обозрение, 2002. - 419 стр.
9 годов назад от Гульназ Айтматова

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать сметану с зеленью?
1 год назад от оксана пальчех
7 ответов
Господа хорошие а какое мороженое вы кушаете? И вобще, у нас еще есть мороженое, а не дешевое вредное его подобие?
11 годов назад от Павел Коробкин
4 ответов
Как вкусно замариновать шашлык, чтобы мясо было мягким?
11 годов назад от павел Шкаев