сколько по времени нужно варить полтора кило куриных ножек/лапок?

Answer 1

Если просто отварные, то не мене часа. А если на холодец, то часа 3 - 4.

Answer 2

протыкаете зубочисткой или вилкой - кровь не идет, значит готово!

Answer 3

25-40 минут. но надо смотреть на мясо. обязательно переворачивать через каждые 5 минут (опять же не строго по времени ориентироваться, а смотреть на мясо) . 5 минут так, 5 минут так. и так ворочать.
жарить под закрытой крышкой основное время. потом крышку убрать, что бы вкусная корочка образовалась.
и ещё! обязательно мясо надо перед жаркой немного посолить и каких-то приправ добавить - намно вкусне будет
И НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ не уходить с кухни! иначе или пересохнет, или пережарится. и уже не то будет