Все о еде
Войти
Регистрация
Как варить креветки?
9 годов
назад
от
Василиса Беспечная
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Первое, что следует определить, какие у вас креветки, в\м или с\м
в\м - это варено-мороженые, их не надо варить, они уже готовы к употреблению, достаточно лишь разморозить и промыть холодной водой. Обычно варено-мороженые креветки имеют розовый цвет панциря
Если варить варено-мороженые креветки, они будут как резина
c\v - сыромороженые они же свежемороженые. Это не бланшированые креветки, их промывают холодной проточной водой, после чего отваривают в подсоленой воде (специи исключительно по вкусу, кто любит лаврушку и черный перец, а кто натуральный вкус креветок) от 2 до 7 минут, в общем, пока не приобретут розовый\коралловый\красный цвет (зависит от вида креветки) . Также время зависит от размера морского гада. чем мельче креветка, тем меньше е надо варить.
перед жаркой креветки отваривать не надо, учтите это.
9 годов
назад
от
авыа вафыа
Связанные вопросы
2
ответов
Вам нравится хлеб со всякими зернами-типа 7 злаков и пр? С семечками, кукурузой и прочим таким?
6 годов
назад
от
Ivan Sirko
2
ответов
Ваши любимые блюда с Лангустинами?
1 месяц
назад
от
Olga Parubina
1
ответ
Тесто из кефира . Как приготовить чтоб удачное вышло?
8 годов
назад
от
Артур Челикян