Как подготовить рыбу для коптильни? Лещ. Чешую и плавники чистить? Коптить завтра, а рыбу купили уже сегодня.

солью натереть или солью натирают непосредственно перед копчением?
9 годов назад от Владимир Новиков

1 ответ

0 голосов
чешую не чистят, на ней копоть остается. плавники можно обрезать, а можно и нет, как хотите, не на что это не влияет. Обязательно удалить внутренности, жабры и глаза. чистить и натирать солью за час до копчения.
9 годов назад от Артём Казун

Связанные вопросы

1 ответ
Что дает мед утке, если им обмазать е перед тем, как запечь?
8 годов назад от Eowunyth
1 ответ
Чем можно вкусно залить мюсли?
8 годов назад от Екатерина Санникова
2 ответов
вкусные рецепты аджики
8 годов назад от Павел Васильев