Можно ли бастрому хранить в тепле-4, 5 дней?

Question

Пожалуйста, подскажите! Хочу передать как презент. но человек будет везти её 4 дня. Не испортится? Как завернуть, во что? Такой же вопрос и по поводу твердого сыра. Всем спасибки заране!

Answer 1

Бастурма если она правильно высушена в бумаге доедет. А вот сыр даст "дух". Сушеным мясом даже татаро-монголы в набегах питались, а холодильников еще не было. И сохло это мясо у них где? Под седлом. Т. е. конь-бастурма-седло-наездник.

Answer 2

Техногия е изготовления предполагает нахождение вне холодильника. Передача презентов, мясного происхождения на дальние расстояния все таки нежелательна! Никто не даст гарантии пригодности продукта. . . Может и презент быть испорчен и настроение! Другое дело мобильный холодильник, автономный!