Научите солить скумбрию свежемороженую пожалуйста.

Answer 1

3 штуки скумбрии мороженой моем, чистим и режем на небольшие кусочки.
Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубочка чеснока.
Скумбрию, лучек и чесночек складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 ст. л. соли с горкой, 3 ст. л. уксуса, 2 ложки раст. масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки.