Как замесить тесто

Answer 1

очень просто:
дрожжи ( пачку 11 г. )
 высыпать в 300 мл. теплой воды,
дать постоять 5 минут.

присыпать сверху 0, 5 кг. муки.
добавить столовую ложку сахара,
чайную ложку соли и столовую ложку раст. масла.
перемешать, дать постоять 30 минут.

 выложить на присыпанную мукой доску
и месить тесто до однородного состояния
примерно 15 минут (пока не начнет от рук отставать) .

 опять дать постоять 20 минут
и еще раз помесить.

 уложить в смазанный изнутри маслом пакет
и в холодильник на пару часов.

 После холодильника тесто станет потверже,
и его удобно будет обрабатывать.