Посоветуйте марки сыров с жирами неживотного происхождения ( вегетарианские)

Question

Похоже что "ольтермани" в магазинах заканчивается.

Answer 1

Еще раз объясняю всем по поводу вегетарианства. Итак: вегетарианство - это питание пищей не содержащей МЯСНЫЕ продукты. А речь-то идет о молочных. Так что по сути любой сыр - ваш вариант.

Answer 2

Ну не знаю. У меня олтермани не переводится из магазина слава богу! Причем он намного вкусне и не дороже всеми любимого "российского"-на мой взгляд абсолютно резинового на вкус.
Так вот, по поводу списка сыров. Самый известный такой сыр-тофу, часто называемый соевым творогом и индийский панир. Что касаемо тофу, абы он не был пресным и безвкусным я замачиваю на ночь в соевом соусе со специями, а потом жарю, но можно и не жарить. Тем боле тофу сейчас существует великое множесто-я например часто беру с чесноком и травами или копеный, так же очень вкусный с вялеными томатами и оливками! (такой тофу я покупаю в магазине хеппи веган шоп) . Так же сыры «Oltermanni» ТМ «Valio» — 3 вида жирности, «Emmental», «Maasdam», «Madrigal», «Edam» ТМ «President», «Feta», «Apetina feta», «Finello mozzarella», «Buko» ТМ «Arla», «Адыгейский сыр» в основном производится вобще без сычуга, но лучше читать состав, так как иногда попадается и с сычугом. Сыры с плесенью: «Camambert», «Bri» и «Canzona» ТМ «Dairyland», «Bri» ТМ «Prestige», а также ТМ «Kaserei champignon» и ТМ «Добряна» , твердые сыры Dziugas (литовского или латвийского производства) — достойное подобие пармезану, особенно когда хорошо выдержанный. Так же сыры рикотта, маскарпоне.
Это лишь малая часть, написала вам самые известные марки. Я вас в какой-то степени понимаю, тк сама на пути к вегетарианству адекватному, а не сектантскому)