Как варить кукурузу в домашних условиях?

Question

Прочитал на одном из сайтов, что варят кукурузу с сухой молочной смесью на каждый литр воды. Хочу спросить: без смеси обойтись можно? И что она дает?

Answer 1

Перед отвариванием кукурузу лучше всегда замачивать на час в прохладной чистой воде, после этого е нужно хорошо промывать проточной водой; С початков следует срезать верхние подгнившие ряды зерен, если таковые имеются; Класть кукурузу следует в уже кипящую воду, которую не следует солить ране, чем за 10-15 мин до окончания варки кукурузы; Сколько варить по времени кукурузу зависит от степени е зрелости: для молодой достаточно и 20-30 минут, а для зрелой может потребоваться и 2-3 часа.