Все о еде
Войти
Регистрация
Как Вы делаете хрустящие куриные крылышки в домашних условиях? (не барбекю и БЕЗ МАЙОНЕЗА) Рецептов не надо!
Требуется на ужин два варианта куриных крылышков! Мне хрустящих, острых (скоре с чесноком и чили) под вино и без лишней остроты, под пиво, для моего гостя) ) Чили, имбирь, чеснок и другие специи все есть! А какой соус? тоже два сответствующих варианта. . Крыльев около трех килограммов. Может еще картошечки хрустящей? )
9 годов
назад
от
Мария Хребтова
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
для себя использую хабанеру для гостей кайенский мёд чёрный перец любисток чеснок кукурузное масло в духовке 195 С конвенция кончики сухие аж хрустят с костями где поближе к телу сочные на решете
9 годов
назад
от
Лягушонок Кермит
▲
▼
0
голосов
Соевый соус с медом, соль, перец. имбирь. мариную и в духовку. хрустящая картошечка"в тему"и салатик еще. (руккола или айсберг, романо. Помидорки чери, заправка из оливкового масла, горчички и чуть бальзамико. соль, перец.
9 годов
назад
от
Дашуська Приходько
▲
▼
0
голосов
самый простой вариант - обмазать специями, положить в миску, добавить немного растительного масла и оставить на пару часов. потом запекать или на мангале или в духовке
9 годов
назад
от
genom90
▲
▼
0
голосов
Я делаю крылья: горчица, мед, соевый (в равных частях, но мне нравится соевого побольше) . Мёд - карамелизация. Искупали в этой байде - в духовку. Полить апельсиновым соусом по готовности. Азиатский вариант - натереть имбирь, отжать сок в крылья (СОК! ) , чеснок, чили туда. Ну там без крахмала не обойтись. Коли хрустящие. Фритюр не нужен: мелкими партиями на сковородке. А картошечка - хорошо!
9 годов
назад
от
*******
▲
▼
0
голосов
я бы замариновала их дополнительно в соевом соусе или соус отдельно. Еще такой соус попробуйте-кетчуп, майонез, чеснок и зелени побольше-пальчики оближешь ) Знаю, что калорийно, но можно же себя побаловать? ) картошка в принципе уже не нужна будет. Можно тосты из черного хлебушка поджарить!
9 годов
назад
от
Орхан Гази
Связанные вопросы
1
ответ
суп харчо, куриный, шурпа что порекомендуете с похмелья (мало ли) что оживит?
6 годов
назад
от
cpt s0l0
4
ответов
у мужа обнаружили язву. собираемся на выходные с палаткой. чем кормить его?
11 годов
назад
от
Юля Ветеркова
1
ответ
Вопрос к тем, кто хорошо разбирается в приготовлении браги.
10 годов
назад
от
Елена Степанова