Чем отличается узбекский плов от таджикского?

Answer 1

даже в Узбекистане плов в разных регионах готовится по разному. В Самарканде например не смешивают ингредиенты, когда плов готов. . то есть как лежит всё слоями ( мясо, морковь, рис. ) так и накладывают в блюдо Так что смотря какие таджики и какие узбеки.

Answer 2

, и в чем же такая большая разница? не слоями, а в приоритете морковь, которая выкладывается сверху (якобы "под шубой") и кусок мяса сверху. От этого вкус плова НЕ МЕНЯЕТСЯ! Ничем они не отличаются, автор.