что бы такое кинуть в мясо, чтобы оно смягчилось, ну или быстре сварилось.

9 годов назад от demontiruyunah

2 Ответы

0 голосов
Если для супа, то ничего не надо, просто варите подольше до готовности, а если тушите, то тут можно добавить помидоры, томат пасту. кислотная среда способствует размягчению мяса.
9 годов назад от Anastasiya Che
0 голосов
Если мясо жесткое ( например "не молодая" говядина) , то такое мясо предварительно мариновать с луком и горчицей, а потом только тушить.
Если варите мясо, то варите на очень маленьком огне, долго. . как холодец варим. Быстро только в скороварке.
Выбирайте мясо которое быстро варится- курица, индейка, свинина
9 годов назад от [email protected]

Связанные вопросы

3 ответов
подскажите вкусную подливу? для макарон, есть перец морковь лук сливки, может еще чего добавить
7 годов назад от Anton Sardanov
1 ответ
Крепкое нормальное есть?
11 месяцев назад от Layka Laykova
2 ответов
Какие вы знаете салаты, которые популярны в россии? кроме оливье)
9 годов назад от Саша Бунин