подскажите или дайте ссылку на тирамису вкусного что бы там был шоколад, мороженное что бы он вкусный "ДЕСЕРТ! "помогите

Answer 1

в тирамису нет ни шоколада, ни мороженого. во всяком случае, в классическом. желтки 4 свежих яиц взбить со 100гр сахара до его полного растворения. продолжать взбивать, добавля постепенно 450-500 гр маскарпоне, отдельно взбить в густую пену белки и ложкой вмешать в полученную массу. сделать крепкий кофе, охладить (при желании можно ложку ликера или коньяка добавить) . печенье савоярди ( 350-400 гр) окунать в кофе с обеих сторон (не до полной пропитки! ) , выложить на дно формы, залить кремом. повторить еще один ряд савоярди, опять залить кремом. накрыть форму пленкой, чтобы тирамису не впитал запах, и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа. перед подачей обильно посыпать какао. Вот классический рецепт. иногда делаю версию в стакане с добавлением малины.