сычужный фермент и сычужный экстракт - одно и то же? Я вегетарианка

9 годов назад от Severus Snape

1 ответ

0 голосов
Сычужные экстракты или эссенции, применяемые в сыроварении, обычно изготовляются . холодным экстрагированием телячьих желудков растворами поваренной соли.
9 годов назад от Ник Колбасов

Связанные вопросы