Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветуйте рецепт (проверенный) Лазаньи
9 лет
назад
от
[email protected]
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Аппетитная лазанья с курицей и грибами
Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, толазанья - отличный способ разнобразить ужин! Тем боле что готовить е очень даже увлекательно. Побалуй своих близких вкусным ужином!
Ингредиенты:
- Лазанья (листья) 12 шт.
- Куриная грудка 1 шт.
- Шампиньоны 500 г
- Сливки 200 мл
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 200 г
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 120 г
- Мука 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мускатный орех
Приготовление:
Куриное мясо снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на масле.
Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко.
Добавляем мускатный орех и, постоянно помешивая, варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листья.
Следующий слой - курица с грибами. Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды.
Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
9 лет
назад
от
ольгунчик
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить сыр из орехового жмыха? Именно из орехового или из семечек, можно из круп (кроме сои) ?
12 лет
назад
от
Шаловлива Желяева
3
ответа
Хозяйки ! подскажите ! Вареники с картошкой, рецепт теста!
11 лет
назад
от
Ксюша Шолина
6
ответов
Как правильно варить рис. Я его стараюсь не переваривать. но все равно как каша получается.
11 лет
назад
от
Chipa