Как вы используете куриную кожу в кулинарии? Какие блюда из неё готовите?

Answer 1

Я только трескаю её втихаря за Родину (с вареной чаще, а с жареной - умельцев много) . Но вот да, в якиториях шашлычок из куриной кожи есть. А вот там мне не надо. (И сама задумалась: а почему? )

Answer 2

я в рулеты пускаю, нормально получается, вкусненько. Еще типа купатов делаю - в кожу фарш любой, какой есть, обжарить или потушить. А кошки мои е не едят. )