Готовила печенье. Тесто по рецепту должно быть тугим.

Но печенье получилось слишком жёстким. Использовала только половину теста. Можно ли что-то сделать со второй неиспользованной половиной, но чтобы печенье получилось помягче?
9 годов назад от Дарья Доценко

3 Ответы

0 голосов
Тесто какое? Песочное? Тогда его можно пропустить через мясорубку, получите печенье "Хризантема" Разбавить такое тесто водой не получится, даже если Вам удастся соединить все это до однородной массы, Вы в конечном итоге получите резинистую массу, которую раскатать вобще невозможно будет.
9 годов назад от Надюшка
0 голосов
Раскатайте потоньше в виде одинаковых прямоугольничков нарежьте. После того, как они испекутся. За счет прослойки печенье отмякнет и остынут, прослоите с кремом или джемом НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ ЖЕ ЭТО ДОБРО!
9 годов назад от Александра Мицкевич
0 голосов
Что бы тут эти умницы не советовали, но перемешивать (исправлять) тесто нельзя!
Что вымесили, то и получайте! (

И на будуще-не следуйте строго рецептам! Думайте! Думайте!
9 годов назад от ^^

Связанные вопросы

2 ответов
Что у вас на ужин?
8 годов назад от Айзада Акматова
1 ответ
Почему в Москве такой маленький ассортимент продуктов в маркетах? Взять например стэйки, только один мираторг .
3 годов назад от Дмитрий Архипов
1 ответ
Почему курица в последне время стала такая противная, жирная-жирная, аж до тошноты? Суп такой противный от жира.
9 годов назад от Никита